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ACTUALIDAD

MENUS DE NAVIDAD 2013

Publicado el por isabel
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Las Navidades están ya a la vuelta de la esquina y…¿aún no has decidido donde celebrar tu celebración familiar o de empresa??

En Taberna La Viuda tenemos la solución!

Disfruta de la mejor cocina tradicional cordobesa, con nuestros toques innovadores, también en estas fechas.

Aquí te proponemos nuestros deliciosos menús de este año, esperando y deseando sean de tu agrado. No obstante son orientativos, por lo que si requieres alguna modificación en cualquiera de ellos no tienes más que contactar con nuestro Departemento de Reservas cuando lo desees.

Teléfono: 957202944 – 658941332

Email: reservas@tabernalaviuda.comreservas@puertasevilla.com

Esperando recibirte en ésta, tu casa, recibe un afectuoso saludo!!

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PROYECTO FUSION MUSICA Y GASTRONOMIA ESTE SABADO 26.10.2013

Publicado el por isabel
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PROYECTO FUSION MÚSICA Y GASTRONOMÍA

LA GASTRONOMIA SE FUNDE CON LA MUSICA Y LA POESIA Y TOMA SENTIDO EN TABERNA LA VIUDA:

 

 

¿Has escuchado alguna vez…….?

COME, ESCUCHA, SUEÑA…….

Próximo Sábado 26 de Octubre, te ofrecemos en taberna la viuda un proyecto único.

MENU:

TRIFONIA DE SABORES: MILHOJA CON FOIE

 MAR DE LA TRANQUILIDAD: VIEIRAS CON SETAS

CURIOSITY: PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE MAR

DISONANTICOS: SOLOMILLO DE VENAO CON SALSA AGRIDULCE

POSTRE: THE BEST OF ME

( helado de aceite de olive, leche frita, chupito de chocolate con maracuyá y mini gin tonic)

NO TE LO PUEDES PERDER!!

TE ESPERAMOS ESTE SABADO EN TABERNA LA VIUDA

 

 

 

 

 

 

 

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MENU SAN VALENTIN 2013

Publicado el por isabel
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Os invitamos a pasar una velada romántica esta noche o mañana con motivo de la celebración de San Valentín. Disfruta de una magnifica experiencia en un entorno idílico de Córdoba, amenizada por al música en vivo del gran pianista Juan Antonio Sánchez.

Os dejo aquí nuestro delicioso menú:

Para compartir:

Choco a la plancha con papas aliñadasy vinagreta de pipas

Pimientos de piquillo rellenos de gambas y champiñones en su salsa

Setas a la plancha con taquitos de jamón

Plato principal:

Presa de Paleta Ibérica al Pedro Ximénez

ó

Bacalao a la parrilla con alcahofas, guisantes y salsita de azafrán

Postre:

Tarta de Chocolate Y Sorbete de Mojito

Bodega:

Agua Mineral

Botella de Lambrusco

Café ó Infusión

Importe: 50 Euros (iva incluido)

Precio por pareja

 

Aún hay tiempo de reservar. No dudéis,¿ qué mejor regalo para tu pareja?

 

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La Gastronomia de tu provincia: Palma del Rio

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Continuamos con las jornadas de “La Gastronomia de tu provincia en Cordoba”.Esta semana hasta el 5 de agosto queremos dar a conocer el Restaurante Monasterio de San Francisco en Palma del Rio y poner a vuestra disposicion estos exquisitos:

“CORVINA CON COSTRA”
“BRICK DE RAPE COPN BRUMOISSE DE VERDURITAS”
“RISOTO DE BOLETUS ,TRUFAS Y MAGRET DE PATO”
“CONFIT DE PATO HOJALDRADO CON SALSA DE OPORTO”
“HELADO DE CARAMELO CON PIÑONES”

 

 

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VELADAS MUSICALES A LA LUZ DE LAS VELAS

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Restaurante Puerta Sevilla que siempre te da mas, te propone disfrutar de una variada carta de verano  a la luz de las velas en la Terraza del Restaurante

Además cada jueves amenizamos la velada con la mejor música en directo  a partir de las 22:30.

Ven a probar nuestro

“Trio de mini hamburguesas : pollo, ibérico y una sorpresa!!!” ”Hojaldre con setas, cebollita confitada ,queso fundido ,especias y pulpo”  o “Montaditos  de presa Iberica con pimientos y mojo rojo”

No te pierdas nuestras ensaladas: “Ensalada de tallos verdes con ventresca ,tomate rosa,cebollita morada y semillas”  ,“Ensalada de Bacalao con olivas,cebollita crujiente y vinagreta de naranja y azahar” o “Ensalada de guacamole con tiradito de Salmon ahumado, jenjibre y alcaparras”

¿¿A que estas esperando???                                                                          Recuerda, cada noche a partir de las 20:00 la terraza de Restaurante Puerta Sevilla abre sus puertas para acompañarte en estas calurosas noches de verano.

 

 

 

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LA GASTRONOMIA DE NUESTRA PROVINCIA EN CORDOBA

Publicado el por isabel
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Durante 5 semanas se podrán degustar en TABERNA LA VIUDA, diferentes platos de 5 reconocidos Restaurantes de la Provincia, el lema es “conoce tú pueblo”, su gastronomía, sus gentes, sus fiestas, sus monumentos,….

9 al 15 de Julio Restaurante Casa Patricio(BUJALANCE)

16 al 22 de Julio Restaurante Meson Casa Matias(CAÑETE DE LAS TORRES)

23 al 29 de Julio Restaurante Los Balanchares(ZUHEROS)

30 Julio al 5 de Agosto Restaurante Monasterio de San Francisco(Palma del Rio)

6 al 12 de Agosto Restaurante Belsay(MONTORO)

La provincia viene a Córdoba no te lo puedes perder, empezamos el próximo día 9 de Julio, te esperamos.

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“Agua de Mayo” de Elio Berhanyer

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El pasado 10 de Junio, salió a la venta  el nuevo perfume  de Elio Berhanyer “Agua de Mayo”, creación de Paco Rosales, perfumista y gerente de Taberna La Viuda.

Podrán adquirirlo en:                                                                                    Tienda Esencia de los Patios,C/ San Basilio 50-Córdoba

Tienda Elio Bernhanyer  C/Cruz Conde 22-Córdoba

Tienda Elio Berhanyer C/Juan de Mena   25-Madrid

Tienda Elio Berhanyer Claudio Coello, 72 Barrio:Castellana,Madrid

Fotos del dia en el que Paco Rosales y Elio Berhanyer lanzaron el nuevo perfume al mercado:

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“Jornadas Gastronomicas del Atun de Almadraba”

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Queridos amigos,

Les informamos que desde el 20 de Junio hasta el 8 de Julio,comenzamos con las Jornadas Gastronomicas del Atun de Almadraba en Restaurante Puerta Sevilla.

Donde podran degustar los siguientes platos:
“Gazpacho de Almendras con pan de cristal,atun y encurtidos”

“Tiradito de Atún con ceviche de carabineros”

“Tartar de Atún con crujiente de Nori”

“Dados de Atún marinados con Ensalada de tallos verdes y semillas de calabaza”

“Bloody Mary de Atún”

“Escalibada de verduras de temporada con ajitos y atún”

“Tataki de Atún con Coulis de Frambuesas y rúcula”

“Atún a la parrilla con bombón de tomate y cebollino”

“Migas crujientes con lomo de Atún y cremoso de Mascarpone”

Además les informamos que durante las Jornadas se les facilitará a los clientes folletos y dipticos con toda la información del proceso de captura del atún e información de ésta bella localidad gaditana, “Zahara de los Atunes”, donde su pasado marinero entronca con la pesca del atún en las famosas almadrabas: (arte de pesca milenario que hunde sus raíces en época prerromana y tartesa).

Igualmente, se podrá participar con los tres últimos números de la factura del Restaurante en un sorteo de 2 viajes de fin de semana a Zahara de los Atunes, para 2 parejas, con visita a la fábrica de despiece del atún, por cortesía del Ayuntamiento de Zahara de los Atunes.

Os esperamos en Restaurante Puerta Sevilla!

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Revista DeViajes tapeando por Cordoba

Publicado el por isabel
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“Tabernas con más de cien años,mucho salmorejo y cocina de toda la vida es lo que triunfa aqui”

El pasado 1 de junio, la revista Deviajes en su número 158 escogió Taberna La viuda, entre otras tabernas típicas de Cordoba, como parada obligatoria en un día de tapeo por Cordoba.

Aqui os adjuntamos las fotos de la entrevista de Pepo Saez a Zahira Ortega, jefa de cocina, y Paco Rosales ,gerente de la taberna y un breve resumen del articulo publicado.

Ese dia Zahira,nos deleitó preparando exquistos platos de Taberna La Viuda como: “Papas aliñas con choco y vinagreta de pipas” o Las Albondiguitas de champiñon y jamon,fritas en harina de palomitas y salsa de coca-cola” y por supuesto reconocidos platos como “la Lasaña de Morcilla” o “Tomatio la Viuda”(Salmorejo de autor con ventresca de atun y jamon).

Paco Rosales, nos contaba que Taberna La Viuda fue la primera taberna cordobesa en fusionar las recetas mas tradicionales con innovadoras propuestas culinarias.

Una vez más se demuestra la pasión por la gastronomía tradiconal y el esfuerzo por alcanzar nuevos sabores.

Os esperamos a todos!!Un saludo

Paco Rosales,Gerente de Taberna la Viuda.